春茶好,还是霜降茶好
春茶比秋茶要来的好。春茶的总体的茶叶品质也都优胜于霜降茶。春茶与霜降茶都各自有各自的特点。春茶的所含有的营养对人体的有益元素要比秋茶来的多。而霜降的茶香要远高于春茶。俗话说春水秋香：同一品种的茶叶，春茶会更加耐泡，而霜降茶的香气和韵味更足
到底是春茶好还是秋茶好
春茶的品质是一年中最好的。
春茶通常被历代皇室列为每年的贡品，常有“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”之感，自古就格外珍贵，哪怕是现在，春茶的价格每年也水涨船高。
一般认为由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶，采茶时间根据不同产地的气候而变化。
比如西双版纳最早1月就能采制春茶，长江流域一般3月开始，而山东就得等到5月份。
由于春季的气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养，体内营养成分积累丰富，所以春茶不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露。
加之春季的茶树经历一个冬天的霜浸雪润，不仅无病虫危害，无需喷洒农药，而且能最大程度的保留茶芽的鲜和嫩。
其中的茶多酚、氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，在同一地区的春茶和秋茶对比中，春茶普遍比秋茶的营养物质含量高，茶多酚高出3.0%，咖啡碱高出3.4%，氨基酸高出10,2%。
想要最大程度地保留住春茶的美味，采摘和制作也大为讲究。特别是对于气候的把握，必须十分精细，既不能太早，也不能太晚；既不能太冷，也不能太热，温差太大或者湿气雾气太重，都有可能影响到春茶的制作。
但是，由于我国每年春季都会有不大不小的寒潮，如果保护不当，对新长出的嫩芽也会有比较大的影响，同时偏冷地区的霜冻还会减慢茶叶的生长速度，从而错过最佳的采摘时间。
再加上春茶只采摘嫩芽叶，本身产量就极为有限的情况下，春茶也就显得格外珍贵，价格更是水涨船高，每年都能卖出天价。
宜兴红茶是春茶好还是秋茶好?
春茶好的原因：由于春茶的生长期是最长的，所以春茶茶叶中含有的丰富营养物质也是最多的。这也是很多人说春茶好的原因之一。春茶的采摘季节受到天气的影响很大，春茶的好坏取决于当时采摘时候天气的恶劣。秋茶好的原因：秋高气爽，正是采收秋茶的最佳时期。相比春茶，秋茶的要求就没有那么多，采摘也不会受到天气的影响。好的秋茶制作也比春茶来的容易。秋天过后变是冬天，所以秋茶也不会容易产生变质。这也是很多人认为秋茶好的原因。
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